segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Receita: BOLO DE CHOCOLATE

Hummmm.... Uma das receitas mais tradicionais e deliciosas do mundo!
Já utilizei ela dentro da sala de aula e adivinhem como procedeu? um SUCESSO 
Na minha experiência, as crianças me ajudaram a fazer o bolo (a massa) e depois de ir ao forno (ficar bem fofinho), veio a melhor parte: ENFEITAR O BOLO. Dividi o bolo para que todas as crianças ganhassem um pedaço (inclusive eu!) e coloquei sobre a mesa uma variedade de opções para enfeitar o bolo, que já já vou falar!
Foi simplesmente uma delícia compartilhar aquele momento com as crianças!

gif de bolo
Bolo de Chocolat
INGREDIENTES: 
  1. 3 ovos (clara e gema separada)
  2. 100 gramas de manteiga ou margarina
  3. 2 xícaras de açúcar
  4. 2 xícaras de farinha de trigo
  5. 1 xícara de chocolate em pó
  6. 1 xícara de leite morno
  7. 1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC (graus Celsius).
  2. Unte uma forma com manteiga e farinha.
  3. Bata as claras em neve e reserve.
  4. Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme clarinho.
  5. Misture a farinha, o chocolate em pó e o leite intercalando. Nessa fase se tiver usando a batedeira, selecione a velocidade baixa.
  6. À mão, incorpore delicadamente o fermento e as claras em neve.
  7. Despeje a mistura na forma e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um palito de madeira: faça um furo na massa com o palito e ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
  8. Retire do forno e cubra com um pano de prato limpo.
  9. Espere esfriar, desenforme e corte em quantos pedaços desejar.

    *** Nesse momento, eu distribuí um pedaço de bolo para cada criança e em uma mesa grande coloquei os seguintes produtos a fim de que as crianças enfeitassem o próprio pedaço de bolo como quisessem, podendo comer ou trocar com um colega!

    Algumas sugestões... Use e abuse da criatividade!!
    Morangos, Cerejas, Amoras para um sabor cítrico
    Chocolate Ganache para cobertura

    Confeitos coloridos de várias formas
    Granulado coloridos, confete de chocolate, entre outros enfeites!


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